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Queso con una curacion media de 3 a 4 meses y elaborado de manera artesanal con leche de ovejas manchegas con Denominación de Origen Protegida
Nuestra variedad estrella, un queso con un sabor suave y aromático con el tiempo necesario de maduración para lograr que este queso pase a tener los tintes delicados que caracterizan esta extraordinaria variedad, un equilibrio perfecto que permite disfrutar al máximo el auténtico sabor de la leche.
Ingredientes: leche de oveja con D.O.P Manchega pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima ( derivado del huevo)
Peso aproximado: 3 kg
Conservar en refrigeración de 10° a 12°
Maduración: 3/4 meses
Alérgenos: Leche y huevo
Caducidad: 2 años desde la fecha de fabricación
Una pequeña Quesería, situada en el corazón de La Mancha, en pleno parque Natural de las Lagunas de Ruidera, que elabora sus productos con leche de oveja, de manera artesanal, manteniendo las costumbres de los que un día nos enseñaron este maravilloso oficio.
El queso es uno de los alimentos indispensables en nuestra dieta por todos los beneficios que nos aporta. Para apreciar todo su sabor, el queso de oveja debe degustarse a temperatura ambiente, sacándolo de la nevera aproximadamente media hora antes de ser consumido.
| Formato | Caja 2 Piezas, Unidad |
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