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Queso ” Ariscado” Curado

52,00

Tipo de queso: D.O MANCHEGO CURADO GRASO

Ingredientes: Leche de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%),cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima , derivado del huevo (0,025%). Corteza untada en aceite de oliva.
Maduración: 8/10 meses

Alérgenos: Leche y huevo
Caducidad: 2 años desde la fecha de fabricación

SKU: 84376869270 Categoría:
Descripción

Descripción

El queso manchego Ariscado es un queso de leche de oveja CRUDA manchega, con pocos ojos repartidos de forma irregular. Olor muy profundo debido a su larga curación, sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y buen recuerdo una vez consumido.

Queso manchego ariscado curado de maduración entre 9 y 10 meses aproximadamente

PREMIOS

El queso Ariscado es uno de los mejores quesos de oveja manchegos premiado en innumerables concursos desde su nacimiento en 1991. Elaborado por la familia Lominchar en su quesería Quesos Lominchar SL de Corral de Almaguer.

Estos son algunos de los premios de uno de los mejores quesos manchegos de España: Gourmet quesos 2016: 3º premio Curado Artesano Ariscado.

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